Appel d'offres pour le restaurant Theilerhaus, Hofstrasse 13, Zug

Für verschiedene kantonale Gebäude mit einem Gastronomieangebot (Theilerhaus, Shedhalle, Villa Casa Rossa) wird ein geeigneter Gastrobetreiber (Mieter) gesucht. Aufgrund der unterschiedlichen Realisierungszeitpunkte wird vorerst das Bistro Theilerhaus definitiv vergeben. Die Villa Casa Rossa, die Mensa FMS/SBA und der Mehrzweckraum in der Shedhalle, die später folgen, werden als Optionen mit Vorbehalt vergeben. Im Rahmen der vorliegenden Ausschreibung soll für diese Gastronomiebetriebe je ein individuelles Betriebskonzept vorgeschlagen werden, welches die Synergien zwischen den Betrieben nutzt.